Molto
Molto è un ristorante elegante ma accogliente affacciato su Viale Parioli. La cucina parte dalla tradizione italiana e segue la stagionalità, con pasta, pesce, carni e preparazioni al girarrosto sostenute da una cantina molto ampia. Legno, ferro e grandi finestre definiscono una sala calda, mentre il dehors permette di mangiare all’aperto nei mesi miti. È una scelta adatta tanto a un pranzo di lavoro quanto a una cena curata senza l’impostazione rigida del fine dining.
- Cucina italiana
- Prodotti stagionali
- Girarrosto
- Cantina
- Dehors
Al Ceppo
Al Ceppo è un ristorante storico dei Parioli attivo dal 1968 e guidato da una solida gestione familiare. La proposta guarda alla cucina italiana con influenze marchigiane, utilizzando ingredienti di mercato e un menu che cambia con le stagioni. La grande griglia è uno degli elementi centrali, accanto a pasta fatta in casa, pesce, verdure e preparazioni più contemporanee. Le sale, il giardino e una cantina ricca ne fanno un indirizzo classico per chi cerca servizio attento e una cena di fascia medio-alta.
- Dal 1968
- Cucina italiana
- Influenze marchigiane
- Grande griglia
- Giardino
Il Caminetto
Il Caminetto accompagna la vita gastronomica dei Parioli dal 1959. Nato come piccolo ristorante familiare, è cresciuto conservando un’impostazione tradizionale e conviviale, con sale ampie e un servizio abituato a ricevere famiglie e gruppi. Il menu attraversa i grandi classici italiani e romani, dalla pasta fatta in casa a carne e pesce, aggiornandosi secondo i prodotti stagionali. È uno di quegli indirizzi che raccontano bene la continuità del quartiere senza rinunciare a una presentazione curata.
- Dal 1959
- Cucina tradizionale
- Pasta fatta in casa
- Carne e pesce
- Gestione familiare
Gallura
Gallura è un ristorante di pesce nel cuore dei Parioli, riconoscibile per le sale eleganti, il privè e il giardino d’inverno. La cucina lavora soprattutto sul mare: crudi, crostacei, pasta artigianale e pescato proposto con cotture essenziali o preparazioni più elaborate. Il progetto unisce riferimenti sardi, materia prima italiana e tecniche contemporanee, sostenuti da una carta di vini e champagne importante. L’atmosfera è raffinata e romantica, pensata più per una cena speciale che per una sosta veloce.
- Cucina di mare
- Crudi e crostacei
- Influenze sarde
- Giardino
- Privè
Forma Restaurant Parioli
Forma è un progetto gastronomico contemporaneo ospitato nella villa liberty dell’Hotel degli Aranci, ma dotato di una propria identità. La cucina firmata da Davide Del Duca costruisce piatti precisi e leggibili, lavorando sulla materia prima, sulla stagionalità e su contrasti misurati. Due sale interne, un bar dedicato e la terrazza immersa nel verde compongono un ambiente più intimo di quanto faccia pensare la struttura alberghiera. È l’indirizzo più orientato alla ricerca della selezione, indicato a chi desidera un percorso moderno.
- Cucina contemporanea
- Chef Davide Del Duca
- Villa liberty
- Terrazza
- Menu degustazione