Zi Rosetta – già La Rosetta
Nello storico indirizzo di Via della Rosetta oggi si trova Zi Rosetta, osteria romana a pochi passi dal Pantheon. La proposta è più informale rispetto al precedente ristorante di pesce La Rosetta e comprende paste della tradizione, lasagne, piatti di carne, specialità di mare e ricette italiane pensate per un pubblico ampio. L’ingresso coperto di verde e i tavoli lungo la piccola strada mantengono il carattere raccolto del locale. È una soluzione pratica per una sosta centrale senza allontanarsi dall’area del Pantheon.
- Osteria romana
- Vicino al Pantheon
- Pranzo e cena
- Tavoli esterni
- Nuova gestione
La Rotonda
La Rotonda è un ristorante storico di Via dei Pastini, nel passaggio pedonale che collega Piazza di Pietra al Pantheon. Il menu riunisce cucina romana e mediterranea, con carbonara, cacio e pepe, amatriciana, carciofi, ossobuco e altri piatti della tradizione laziale. Accanto alle proposte di terra compaiono primi e secondi di pesce, pizza e una scelta adatta anche a chi desidera un pasto veloce. La posizione molto centrale e i tavoli all’aperto ne fanno soprattutto un punto di sosta comodo durante la visita del centro.
- Cucina romana
- Cucina mediterranea
- Pizza
- Tavoli all’aperto
- Zona Pantheon
Armando al Pantheon
Armando al Pantheon è una delle trattorie romane più autorevoli del centro, aperta dalla famiglia Gargioli nel 1961 in una piccola sala a pochi metri dal monumento. La cucina custodisce carbonara, gricia, amatriciana, trippa, coda alla vaccinara, abbacchio e minestre tradizionali, alternandole a ricette stagionali e interpretazioni tratte dalla storia gastronomica romana. La cantina è seguita con particolare attenzione e completa una proposta priva di concessioni al turismo frettoloso. I coperti sono limitati e la prenotazione online con largo anticipo è quasi indispensabile.
- Dal 1961
- Cucina romana
- Gestione familiare
- Cantina curata
- Prenotazione necessaria
La Sagrestia
La Sagrestia è un ristorante e pizzeria di Via del Seminario, tra il Pantheon e Piazza Sant’Ignazio. La cucina attraversa i classici romani — carbonara, amatriciana, abbacchio, saltimbocca e carciofi — affiancandoli a pizza, piatti mediterranei e alcune proposte di pesce. L’ambiente è tradizionale, vivace e adatto a una clientela molto varia, con un servizio pensato anche per chi visita il centro. La presenza di opzioni senza glutine e l’orario continuato ampliano ulteriormente la formula.
- Cucina romana
- Pizzeria
- Opzioni senza glutine
- Zona Pantheon
- Aperto ogni giorno
L’Arcano
L’Arcano occupa un angolo di Palazzo Gabrielli in Via delle Paste, lungo il percorso pedonale tra il Pantheon e Fontana di Trevi. Il menu propone cucina romana e italiana, con cacio e pepe, carbonara, lasagne e cannelloni, oltre a pizza, carne, pesce e preparazioni più internazionali. Il locale dispone di tavoli all’aperto e lavora con orario esteso durante tutta la giornata, caratteristica utile in una zona molto frequentata. È una proposta turistica e informale: conviene consultare menu e prezzi prima di sedersi.
- Cucina romana
- Pizza
- Tavoli all’aperto
- Orario continuato
- Tra Pantheon e Trevi
Archimede a Sant’Eustachio
Archimede a Sant’Eustachio continua dal 1970 la tradizione della vecchia scheda indicata come “S. Estauchio Ristorante”. La cucina propone fritti romani, carciofi alla giudia, fiori di zucca, baccalà, carbonara, amatriciana, coda alla vaccinara, abbacchio e saltimbocca. La sala classica, con legno, rame e fotografie, conserva l’atmosfera delle trattorie del centro e può accogliere anche incontri di lavoro o piccoli eventi. Si trova in Piazza dei Caprettari, in posizione tranquilla tra Largo Argentina, il Pantheon e Piazza Navona.
- Dal 1970
- Cucina romana
- Fritti tradizionali
- Tavoli all’aperto
- Eventi privati
Alfredo alla Scrofa
Alfredo alla Scrofa è il ristorante nel quale, all’inizio del Novecento, Alfredo Di Lelio rese celebri nel mondo le fettuccine condite con burro e Parmigiano. La preparazione viene ancora mantecata al tavolo, ma il menu comprende anche carbonara, abbacchio, polpette, verdure di mercato, piatti stagionali e un percorso dedicato alle ricette più rappresentative della casa. Le sale rivestite in legno sono decorate con fotografie degli artisti e dei personaggi che hanno frequentato il locale. La cantina sotterranea restaurata e le esperienze di degustazione completano una formula più strutturata rispetto alla trattoria tradizionale.
- Dal 1914
- Fettuccine Alfredo
- Servizio al tavolo
- Cantina storica
- Menu degustazione
Ristorante 4 Fiumi
Ristorante 4 Fiumi occupa il piano terreno di Palazzo De Cupis e affaccia direttamente su Piazza Navona, davanti alla fontana che gli dà il nome. Nato negli anni Sessanta come birreria e pizzeria, oggi propone carbonara, cacio e pepe, amatriciana, saltimbocca, pizza, piatti mediterranei e specialità di carne e pesce. I tavoli sulla piazza sono il vero elemento distintivo e consentono di mangiare osservando uno dei luoghi più scenografici di Roma. La cucina è attiva senza interruzioni durante la giornata e il locale accoglie anche gruppi ed eventi privati.
- Piazza Navona
- Cucina romana
- Pizzeria
- Orario continuato
- Tavoli all’aperto