Pizzerie a Roma Centro Storico

Chicco di Grano è una pizzeria e griglieria di Via degli Zingari, nel tratto più caratteristico del rione Monti. Il forno a legna sostiene una carta con oltre quaranta pizze stese a mano, affiancate da fritti, primi romani, pasta fresca e carne alla brace. L’ambiente è familiare e dispone di tavoli esterni, particolarmente piacevoli nella bella stagione. La formula ampia e informale funziona bene per famiglie e gruppi con preferenze diverse.

• Forno a legna
• Oltre 40 pizze
• Carne alla brace
• Tavoli esterni
• Rione Monti

Alle Carrette è una pizzeria storica di Monti, attiva dal 1984 in Via della Madonna dei Monti. La specialità è la pizza romana sottile e croccante, cotta nel forno a legna e accompagnata dai fritti classici della tradizione capitolina. Il locale conserva un’impostazione essenziale e vivace, con alcuni tavoli all’aperto e prezzi generalmente accessibili per la zona. È una delle scelte più immediate per mangiare una pizza autenticamente romana a pochi minuti dal Colosseo.

• Dal 1984
• Pizza romana
• Forno a legna
• Fritti tradizionali
• Tavoli esterni

Piccolo Buco è una pizzeria raccolta a pochi passi dalla Fontana di Trevi, nota per una pizza contemporanea dal cornicione pronunciato. L’impasto incontra pomodori rossi e gialli, latticini selezionati e condimenti dichiarati con precisione nel menu. I posti sono limitati e il locale non punta su grandi sale, perciò nelle ore più richieste è frequente trovare una fila all’esterno. È una scelta molto diversa dalla pizza romana sottile e si rivolge a chi cerca impasti soffici e ingredienti ricercati.

• Pizza contemporanea
• Cornicione alto
• Ingredienti selezionati
• Pochi coperti
• Vicino Fontana di Trevi

Emma è un ristorante-pizzeria nel centro storico nato dalla collaborazione con la famiglia Roscioli. La pizza romana è bassa e croccante, preparata con farine biologiche e materie prime selezionate che vengono indicate con grande attenzione in carta. Salumi, formaggi, cucina italiana, vini e birre ampliano la proposta e permettono di costruire una cena completa oltre la pizza. Gli spazi curati e i tavoli all’aperto la collocano in una fascia più alta rispetto alla pizzeria romana tradizionale.

• Pizza romana
• Farine biologiche
• Materie prime selezionate
• Carta dei vini
• Tavoli all’aperto

La Montecarlo serve pizza nel cuore di Roma dal 1986, in un vicolo a breve distanza da Piazza Navona. L’impasto viene lavorato a mano e cotto nel forno a legna secondo lo stile romano, con pizze sottili, fritti preparati in casa e una carta che comprende anche i primi della tradizione. Il servizio rapido, i tavoli ravvicinati e l’ambiente rumoroso fanno parte dell’identità informale del locale. È indicata a chi cerca una pizzeria storica e vivace, più interessata alla sostanza che alla calma o all’eleganza.

• Dal 1986
• Pizza romana
• Forno a legna
• Fritti fatti in casa
• Vicino Piazza Navona

Pizza della Madonna dei Monti è una pizzeria al taglio situata sulla piazza che anima il rione. Il banco propone teglie con condimenti classici e stagionali, supplì e altre preparazioni adatte a una pausa veloce durante la visita del centro. Si può acquistare da asporto oppure fermarsi nei pochi spazi disponibili, senza i tempi e la struttura di un ristorante tradizionale. L’apertura continuata durante la giornata la rende particolarmente pratica tra Colosseo, Via Cavour e Fori Imperiali.

• Pizza al taglio
• Supplì
• Asporto e consegna
• Apertura continuata
• Piazza della Madonna dei Monti

Trieste Pizza porta in Via Urbana la pizzetta al padellino nata a Pescara nel 1958. Le pizze sono tonde e di formato ridotto, disponibili in due misure e condite con proposte classiche, vegetali e più creative. La formula è rapida e informale, con servizio al banco, asporto e opzioni vegane utili per comporre una degustazione di gusti differenti. Non sostituisce una cena in pizzeria tradizionale, ma rappresenta bene il lato contemporaneo dello street food di Monti.

• Pizzetta al padellino
• Due formati
• Opzioni vegane
• Asporto
• Via Urbana