Pizzeria Da Remo
Da Remo è una delle pizzerie storiche più riconoscibili di Testaccio, affacciata su Piazza Santa Maria Liberatrice. La specialità è la tonda romana molto sottile e croccante, cotta rapidamente nel forno a legna e accompagnata da supplì, filetti di baccalà e fiori di zucca. Il servizio è essenziale, vivace e spesso affollato, con un’atmosfera da vera pizzeria di quartiere. Non è il posto adatto a una cena tranquilla e formale, ma rappresenta bene il carattere popolare del rione.
- Pizza romana
- Forno a legna
- Fritti tradizionali
- Locale storico
- Piazza Testaccio
Nuovo Mondo
Nuovo Mondo è una pizzeria di Via Amerigo Vespucci legata alla tradizione popolare di Testaccio. Le pizze sono basse, ampie e croccanti nello stile romano, con condimenti classici e prezzi accessibili. Prima della tonda si possono ordinare bruschette, supplì, fiori di zucca e filetti di baccalà, mentre i dolci mantengono un’impostazione semplice. Il locale lavora soprattutto la sera e offre anche ritiro e consegna: una formula adatta a chi cerca una cena senza formalità nel cuore residenziale del rione.
- Pizza romana
- Fritti
- Prezzi accessibili
- Ritiro e consegna
- Via Vespucci
Il Grottino a Testaccio
Il Grottino serve pizza e cucina romana in Via Marmorata dal 1936. Il forno a legna cuoce sia una base sottile nello stile capitolino sia una versione più soffice con cornicione alto, offrendo una scelta insolita nello stesso locale. Fritti, bruschette, carbonara, amatriciana e gricia completano il menu per chi desidera alternare pizzeria e trattoria. Il servizio è concentrato sulla cena e la posizione vicino alla Piramide Cestia rende il locale comodo anche per chi arriva con la metropolitana.
- Dal 1936
- Forno a legna
- Impasto romano e soffice
- Cucina romana
- Vicino Piramide
L’Elementare Testaccio
L’Elementare Testaccio si trova in Via degli Stradivari, appena oltre il ponte che collega il quartiere alla sponda di Portuense. La pizza è una scrocchiarella romana sottile, stesa a mano e cotta nel forno a legna, con condimenti stagionali e alcune interpretazioni contemporanee. Supplì classici e speciali, pizze fritte e una selezione di birre artigianali completano la proposta. L’ambiente è informale e il servizio serale lo rende una scelta adatta a gruppi contenuti dopo una passeggiata sul Lungotevere.
- Pizza scrocchiarella
- Forno a legna
- Supplì speciali
- Birre artigianali
- Ponte Testaccio
CasaManco
CasaManco occupa il box 22 del Mercato Testaccio e prepara pizza alla pala con farine biologiche e semintegrali. La lunga lievitazione produce una base fragrante e alveolata, condita usando verdure fresche di stagione, formaggi, salumi e abbinamenti creativi. Le teglie cambiano durante la mattina e comprendono anche diverse proposte vegane chiaramente riconoscibili. Il banco è pensato per il pranzo e l’asporto, con gli orari del mercato: conviene arrivare prima della chiusura per trovare una scelta più ampia.
- Dentro il mercato
- Pizza alla pala
- Farine biologiche
- Lunga lievitazione
- Opzioni vegane
Trapizzino Testaccio
La sede di Testaccio è la culla del Trapizzino, una tasca triangolare di pizza bianca farcita con ricette della cucina romana. Pollo alla cacciatora, polpette al sugo, lingua in salsa verde e altre preparazioni ruotano accanto ai supplì, con birre artigianali e vini per accompagnarle. Il locale di Via Giovanni Branca dispone anche di una sala adiacente e di uno spazio shop. Non sostituisce una pizzeria con tonde, ma offre una delle interpretazioni più riconoscibili dello street food romano contemporaneo.
- Specialità Trapizzino
- Pizza bianca farcita
- Supplì
- Birre e vini
- Nato a Testaccio
Antico Forno a Testaccio
Antico Forno a Testaccio è un ristorante-pizzeria di Via Amerigo Vespucci con una carta molto ampia. Le pizze romane sono cotte nel forno a legna e comprendono proposte classiche, calzoni e crostini, affiancati da fritti e bruschette. Il menu include inoltre cucina romana, pesce e carne alla brace, caratteristica utile quando non tutti al tavolo desiderano la pizza. L’ambiente mantiene un’impostazione tradizionale e il servizio al tavolo è adatto sia a famiglie sia a compagnie nel centro del quartiere.
- Forno a legna
- Pizza romana
- Carne alla brace
- Pesce
- Cucina tradizionale
Il Gianfornaio Testaccio
Il Gianfornaio di Via Marmorata è un forno, caffetteria e tavola calda aperto dalla colazione fino alla sera. La pizza in teglia viene proposta in più gusti durante la giornata e può essere consumata sul posto o portata via, insieme a pane, focacce, gastronomia e prodotti dolci. Non ha l’impostazione di una pizzeria serale con servizio tradizionale, ma è una soluzione flessibile per una pausa rapida vicino alla Piramide e alla stazione di Roma Ostiense. Dispone anche di tavoli per il consumo immediato.
- Pizza in teglia
- Forno e caffetteria
- Gastronomia
- Asporto
- Apertura diurna
Ar Monte
Ar Monte si trova in Via Nicola Zabaglia, ai piedi del Monte dei Cocci. Il ristorante unisce cucina romana e influenze salentine a una pizza romana molto ampia, sottile e leggera, proposta con condimenti tradizionali e combinazioni più ricercate. La carta comprende anche fritti, antipasti, primi e piatti di mare, offrendo una cena completa con servizio al tavolo. La posizione nel cuore archeologico e popolare di Testaccio lo rende adatto a una serata dopo il mercato, il Mattatoio o i locali del Monte.
- Pizza romana
- Cucina romana e salentina
- Servizio al tavolo
- Vicino Monte dei Cocci
- Menu ampio