Cleto – La Porta del Colosseo
Cleto è un ristorante familiare di Via del Cardello, nel rione Monti, a pochi passi dai Fori Imperiali e dal Colosseo. Il menu dedica ampio spazio alla tradizione romana con carbonara, cacio e pepe, amatriciana, trippa, coda alla vaccinara, coratella e abbacchio, affiancati da pasta fatta in casa, pesce e pizza. La proposta resta semplice e riconoscibile, con prezzi leggibili direttamente sul sito ufficiale. L’ambiente informale e la vicinanza all’area archeologica lo rendono adatto anche a una pausa durante la visita del centro.
- Cucina romana
- Pasta fatta in casa
- Quinto quarto
- Pizza
- Vicino al Colosseo
Rinaldi al Quirinale
Rinaldi al Quirinale è un ristorante di impostazione classica situato alle spalle del Palazzo del Quirinale. La cucina della famiglia Rinaldi è nota soprattutto per pesce, crostacei, pasta fresca, tartufi e materie prime stagionali, ma mantiene anche riferimenti alla tradizione italiana e romana. Il locale dispone di sette ambienti, tre sale riservate e uno spazio esterno, caratteristica utile per pranzi di lavoro ed eventi. Il servizio è più formale e la fascia di prezzo superiore rispetto alle trattorie presenti nella selezione.
- Pesce e crostacei
- Gestione familiare
- Sale riservate
- Dehors
- Zona Quirinale
La Cicala e la Formica
La Cicala e la Formica è un bistrot di Via Leonina nel cuore di Monti, vicino alla fermata Cavour. La cucina combina ricette romane e mediterranee con una vena creativa, proponendo paste fresche, polpette, verdure di stagione, carne e piatti del giorno. Il locale ha un carattere informale e colorato, legato nel tempo anche a incontri culturali e presentazioni. È una scelta più contemporanea rispetto all’osteria classica, ma conserva un rapporto riconoscibile con i sapori del territorio.
- Bistrot di quartiere
- Cucina romana
- Menu stagionale
- Ambiente informale
- Rione Monti
Chicco di Grano
Chicco di Grano è una pizzeria e griglieria di Via degli Zingari, nel tratto più caratteristico del rione Monti. Il forno a legna sostiene una carta con numerose pizze, mentre la cucina propone primi romani, pasta fatta in casa, fritti e carne alla brace. L’ambiente è familiare e dispone di tavoli all’aperto, utili soprattutto nella bella stagione. La formula ampia e informale funziona bene per gruppi con preferenze diverse e per chi cerca orari più estesi.
- Forno a legna
- Cucina romana
- Carne alla brace
- Tavoli all’aperto
- Rione Monti
La Carbonara
La Carbonara è un’osteria di Via Panisperna attiva dal 1906 e rappresenta uno degli indirizzi storici di Monti. Il nome non deriva dal celebre primo, ma dal mestiere del marito della fondatrice; oggi la cucina della famiglia Rossi continua a proporre sapori robusti e ricette romanesche. Carbonara, bolliti, frattaglie, fritti, pasta fresca e dolci fatti in casa compongono una carta legata alla disponibilità e alla creatività della cucina. Le pareti fitte di scritte lasciate dagli ospiti contribuiscono all’identità molto riconoscibile del locale.
- Dal 1906
- Osteria romana
- Gestione familiare
- Quinto quarto
- Via Panisperna
Taverna Romana Monti 79
Taverna Romana occupa un indirizzo centrale di Via della Madonna dei Monti, lungo il percorso tra Via Cavour e i Fori Imperiali. La cucina propone i classici capitolini — carbonara, gricia, amatriciana, saltimbocca, abbacchio e contorni di stagione — insieme a piatti italiani più generali. L’atmosfera è quella di una trattoria tradizionale, con servizio diretto e porzioni pensate per un pasto completo. La posizione è molto frequentata, quindi la prenotazione è utile soprattutto a cena.
- Trattoria romana
- Paste tradizionali
- Carne
- Zona Fori
- Pranzo e cena
Osteria della Suburra
L’Osteria della Suburra è una piccola trattoria di Via Urbana che da oltre venticinque anni lavora sulla cucina romana e sui piatti del giorno. Accanto a carbonara, amatriciana e gricia compaiono lumache alla romana, carni, verdure, paste fresche e ricette stagionali suggerite quotidianamente. La sala raccolta e il servizio tradizionale mantengono un tono da osteria di quartiere, nonostante la vicinanza al Colosseo e alla stazione Termini. Le prenotazioni vengono accettate soltanto nelle prime fasce di servizio.
- Da oltre 25 anni
- Cucina romana
- Piatti del giorno
- Sala raccolta
- Vicino Metro Cavour
31 al Vicario
Il ristorante 31 al Vicario si trova nell’edificio dell’Hotel Nazionale, tra Montecitorio e il Pantheon. La cucina ha un’impostazione italiana elegante e stagionale, con paste, carne, pesce e proposte che includono riferimenti alla tradizione romana senza limitarvisi. Le sale del palazzo storico e la disponibilità di spazi ampi lo rendono adatto a pranzi di rappresentanza, gruppi ed eventi. È una scelta più formale e trasversale, utile per completare la selezione con un ristorante d’albergo nel pieno centro istituzionale.
- Ristorante d’albergo
- Cucina italiana
- Menu stagionale
- Sale ampie
- Zona Montecitorio